岗位职责：
1、协助厨师长进行食堂运营管理及对外协调等工作；
2、协助厨师长进行食堂安全管理、食品质量管理及人员培训；
3、协同负责食堂后厨管理；
4、负责食堂菜品烹饪；
5、检查每日菜品质量与口味收集；
6、积极向厨师长提出改进意见；
7、完成领导交办的其他工作任务。
岗位要求：
年龄 50 周岁以下，持有初级以上厨师证或相关品种中级以上证书（如中式面点师），烹饪技能练，了解本地餐饮口味与特色，具有2年以上同类食堂餐厨经验，在部队担任过炊事班副班长或炊事班成员者优先。